第15章 好好吃
“好大的口气。”就在叶子衿要出去的时候，一道好听清爽的声音从她的背后响起。
叶子衿一回头，就看到一个年轻的掌柜正用狐疑的眼神打量着她。
“世界很大，掌柜不知道的东西多得去了。”叶子衿不卑不亢，甚至说话的时候，还隐隐带着小女孩的傲娇。
叶苏凉没有见过大世面，他见醉春楼的掌柜亲自出来，对他们说话的语气还算不得客气，心里顿时开始打起鼓来，“子衿，我们走吧。”
“卖得是什么？”
“菜干。”
“不买你们的菜干，就是我们的损失？”
“任何食材都能做出美味，掌柜不试试又怎么知道？”
“卖什么菜单？”
“醉春楼没有的。”
……
两人你来我往，谁也不让谁，看得叶苏凉在一旁目瞪口呆。
“我怎么相信你？”掌柜瞥了她一眼慢悠悠地问。
“买了以后，我自然会试给你们看。先说明，菜干是菜干，用菜干做出的菜，另外算钱。”叶子衿一本正经地说明。
“口气不小。”
“有了金刚钻，就敢揽下瓷器活。”
“你打算要多少？”
“先给二十两，等做完了吃了满意，你再看着给。”叶子衿有些心塞，她是厨子，现代的神厨，到了古代居然沦落到卖菜谱的地步，唉，虎落平阳被犬欺。对面的傻掌柜还一副看不上她的样子，可怜见的！
她深深地为自己鞠了一把同情泪！
叶子衿自认为自己要价不高，却没看到站在边上的叶苏凉和小二张大嘴巴的傻样。
叶苏凉都要疯了，他万万没有想到，叶子衿居然狮子大张口，一道菜谱竟然要了人家二十两银子。
“十两。”
“行，十两是另一道菜。”叶子衿兴致不高，要不是家里实在缺银子，她手里没有启动的资金，她才不想闹出今天这样的大笑话了。
一个厨子，居然沦落到靠卖菜谱生活的地步，要是被同行知道了，她都没脸见人，太丢人！
掌柜闻言一愣，他是从京城里而来，什么样的人都见过，所以看人的眼力还是有的。但是眼前的小丫头，他还真有些看不透。
明明穿着打补丁的旧衣服，家庭条件应该不太好，但她眉眼中的自信，却是一般人所不具有的。她哪来的底气？或许，她真的有点儿本领。
“带这位姑娘到厨房去。”掌柜吩咐小二。
“我要活面。”叶子衿有点儿兴奋。
“姑娘，厨房里有。”小二插了一句，不是他看不起这小丫头，他是真的认为这丫头太自大了。
“子衿。”叶苏凉的腿在发抖。
叶子衿到底会不会厨艺，他很清楚。平时叶家做饭，大多数都是自己的母亲和子楣张罗的，子衿嘛，从来就没有单独做过。
这儿可是醉春楼，镇上最大的酒楼，要是子衿搞砸了，掌柜会不会让人打断他们的腿？不行，等会儿，要是出了啥事情，他得替子衿担着。
小二带着他们兄妹两个到了后厨。
“厨房重地，咋带了外人进来？”大厨看到叶子衿他们，立刻皱着眉嫌弃地说。
“是掌柜吩咐的，这位姑娘要卖菜谱。”小二立刻解释，“掌柜让她过来试试。”
“卖菜谱？”大厨用挑剔的目光不住打量着叶子衿，叶苏凉的腿又开始发颤了。
叶子衿的目光却落在屋子里的几口锅上。
此时正是客人吃饭的高峰，厨房里十分忙碌，几口锅都没有闲着。她很快发现一个有趣的现象，厨房里的所做的菜居然全是炖菜。
大厨对她的态度十分不满，“带她去小厨房，这儿没有空闲的锅给她。”
叶子衿抿着嘴站到了一旁，等会儿她得再打听一下，醉春楼的招牌菜到底是什么？
“姑娘，请。”小二笑着继续招呼叶子衿兄妹两个。
叶子衿一言不发跟在了他后面。
小厨房离大厨房并不远，一个院子里，就在对面。厨房不大，但绝对算不上小。里面的食材也很齐全。
“姑娘，缺少什么尽管说。”小二尽职地说。
“要活面就行。”叶子衿淡淡地吩咐。
“一会儿我就让人给姑娘送来。”小二答应一声出去了。
“妹妹，等会儿要是不对劲，你就赶紧逃。”叶苏凉低声对她说出心里话。
“跑什么？我还等着赚银子了。”叶子衿白了他一眼，“将筐里我采的调料拿来？”
“啥调料？”叶苏凉莫名其妙。
叶子衿拍了自己脑门一下，然后放下背后的背筐，从里面翻出了自己在上山找到的几种野生调料。
“人家不信咋办？”叶苏凉知道叶子衿找到的野草能吃，但他担心醉春楼里的人不认。
叶子衿淡淡一笑，一伸手，从食材中挑选出一些土豆，削皮、切块，清理掉淀粉，动作行如流水。
“将这些土豆煮了。”她将土豆倒入锅中加上清水，直接扔给了叶苏凉，她自己则开始清理虾子、剁了肉末，顺便将自己带来的马齿菜菜干泡上。
“姑娘，你要的面来了。”小二带来的面不算太多，估计是怕她做砸了浪费粮食。
叶子衿也不在意，她头也不抬，“我叫你，你再进来。”
小二见此刻颇有大厨的风范，心里带气，又帮不上忙，又想到前面客人多，他干脆直接溜了。
菜干是昨日晒好，用开水泡了一会儿，就可以用。
叶苏凉一边烧火，眼睛一边瞄着她的动作，当他发现叶子衿挥动的菜刀，惊得眼睛都圆了，接着又看到她手一动，就包出一个小巧的包子，看得更傻了。
他咋不知道叶子衿的手这么巧？
叶子衿似乎又回到了现代的厨房，不同的是，这儿的厨具都是原生态，没有现代厨具方便而已。但用这样的土灶做出的东西反而带着别样的风味。
半个时辰过后，香味若有若无地飘出去。“可以端出去了。”
叶子衿喊一声，小二立刻跑过来。一进门，他就有些傻了，屋内的包子小巧玲珑，皮很薄，甚至可以看到里面的馅，而另一边的一道菜颤颤巍巍的，有些透明的美感，啥东西？
叶子衿也不客气，她饿坏了，直接端起一盘包子，塞了两个给叶苏凉，“二哥，吃。”
她自己更不客气，直接拿了一个塞进嘴里。
小二和叶苏凉……
不过小二也没发呆太久，掌柜还在前面等着，他端着包子和不知名的菜就出去了。
“子衿，这样不好吧？”叶苏凉发慌，心里没有底。
叶子衿不想和他废话，直接塞了一个包子堵住了他的嘴巴，叶苏凉眼睛立刻圆了，好好吃呀。