第29章 吃火锅
沈府内，沈钟宁扑了扑头发上沾染的雨珠子，连忙快跑了几步，一路跑到了屋内。
这天气，可真如小娃娃的脸，说下雨就下雨了。从三棵杏花树酒坊出来的时候天气还好好的，这一会儿的功夫，就阴下了天，下起了蒙蒙雨。
秋知和冬灵两个小丫头，连忙迎了上来。
“小姐可回来的凑巧，有没有挨雨水淋，奴婢正准备出去接小姐回来。”
冬灵一边说着，拿来了一条干布巾，为沈钟宁擦了擦头发上沾的水。
“本小姐安排你们种的菜，可都种好了没有？”
“小姐放心吧，小姐买来的菜苗子，我和冬灵两人都已经种好了。”
“嗯，这场细雨来的倒是及时，这下地里面有了墒，咱就不愁这菜苗子犯旱了。等到天气暖和了，咱们种的这些菜，就可以吃了。”
“可不是嘛小姐。要奴婢说，咱们小姐现在可真是越来越有远见了。”
秋知一边说着，取过来一条披风，裹在了沈钟宁身上。
这天一下雨，气温果然又降下来了。沈钟宁搓了搓小手，咕噜咕噜喝了一杯热茶水。
“小姐奔波了这么久，肚子肯定饿了吧。小姐想要吃些什么，奴婢这就安排小厨房去做。”
秋知一边说着，紧了紧沈钟宁身上的披风又为她续满了一杯热茶。
小厨房做的那几个菜，她来来回回早就吃腻了。
沈钟宁蹙紧了眉头，摇了摇头。
“小姐最喜欢喝鸡汤，要不然奴婢安排小厨房，为小姐炖个土参鸡汤，这鸡汤驱寒，正好可以驱驱小姐身子里的寒气。”
“对呀，小姐，秋知姐姐说的极是。”
可别在提他们小厨房做的那土参鸡汤了，又腻又难喝，一股一臭鸡毛味，搞得她这辈子都不想在喝鸡汤了。
沈钟宁使出了浑身的力气，摇了摇头。
她趴在桌子上，眼睛飘忽不定的看着外面的雨丝儿，下雨天当然跟火锅最配呀。
“我想吃火锅……”
沈钟宁压低了声音，趴在桌子上小声的呢喃道。
“小姐刚刚说的想吃什么，奴婢这就安排小厨房里去做。”
沈钟宁从桌子上坐直，看了看秋知，有看了看冬灵，激动的搓了搓小手手，“今天晚膳，不如我们吃火锅吧。”
秋知和冬灵面面相觑，她们听不懂她家小姐在说什么。
“小姐……刚刚在说什么，要吃……锅？”
冬灵皱紧了眉头，一脸不解的的看了看秋知，又看了看沈钟宁问道。
沈钟宁噗嗤一声，笑出了声音，“傻丫头，是火锅。今晚呀，咱们吃火锅。这火锅热气腾腾的，吃了身子又暖和，又舒服，最适合这种下雨天了。”
两个丫头还是一脸懵，秋知皱了皱眉头，“那小姐，这火锅该怎么准备，奴婢现在就去准备。”
“这样，你们去一趟小厨房，把我需要的食材取来便可以，你们先好好记着。”
“羊肉切薄片一盘，牛肉切薄片一盘，鱼肉片个鱼片，土豆切薄片，白菜劈成片，冬瓜切成薄片，我早上去厨房的时候，这些配菜厨房里面都有。另外。你们再看看你们还想吃什么青菜，也可以一块段端过来。”
沈钟宁说着，秋知和冬灵两个丫头紧忙的记着。
“另外，在将我们小厨房的小铜锅端过来，拿一些木炭，在取点配料，姜片，大葱，小葱，芝麻，花生剁成碎，酱油，香油，醋，蒜泥。”
美中不足是没有麻酱，作为一个道地的北方人，没有麻酱的火锅，是没有灵魂的。
下次，她一定得想想办法，自己做些花生酱。
沈钟宁一本正经的说着，秋知和冬灵两人听的一愣一愣的。
“还愣着干嘛，快点去呀。”
两个丫头回过神来，“奴婢现在就去取。”
沈钟宁半躺在椅子上，眯了会。
“小姐吩咐奴婢拿来的食材，奴婢都取过来了。”
没多大会，两个丫头就一前一后回来了。
秋知手里拎着一只大的木桶餐盒，另只手拎着一小桶木炭，冬灵怀中抱着一只铜锅。
“来来，放在这桌上。”，沈钟宁连忙站起了身子，吩咐两个丫头放好。
铜锅安排好，倒满清水，放上两片生姜，几段大葱去腥，木炭填好，点燃，就等着锅里的水咕噜了。
趁这功夫把蘸料调好。
说起这火锅底汤，沈钟宁还就喜欢用清水。清水涮上新鲜的羊肉，在往麻酱料里面一蘸，吃上一口，满口留香。
“小姐，咱这是要清水煮吗，不放盐，又不放油，这样煮出来能好吃嘛。”
不懂就问，冬灵率先提出了疑问。
“好不好吃，等会你们两人尝尝不就知道了。哎，水开了，快，先放羊肉。”
沈钟宁一边说着，一边拿起了一盘羊肉，一下子全下了进去。
锅里的清水慢慢又一此咕噜了起来，水中的羊肉片逐渐翻滚，香味也逐渐溢了出来。
沈钟宁连忙夹了一筷子羊肉片，裹上蘸料，往嘴里面一塞，就是这个久违的满足的味道。
“哎？你们两个别愣着了，还不快点坐下，一块吃呀。”
秋知面露难色，“小姐，哪里有奴婢跟小姐同桌用膳的，这不合规矩。”
“对呀小姐，小姐先吃，我们不饿。”
沈钟宁连忙放下了手里的筷子，“什么规矩不规矩的，吃饭最要紧。这火锅呀，就得要一群人一块吃才香，自己捞有什么意思，快点，本小姐命令你们过来坐。”
两个丫头，一脸不好意思的坐在了桌上。
“快点，快尝尝，蘸着底料，看看味道怎么样。”
沈钟宁招呼着两个丫头赶紧吃。
秋知夹了一块羊肉，蘸了蘸碗中的底料，一口塞到了嘴里。
“小姐，这羊肉可真鲜嫩，蘸着底料，又鲜又香，味道果然好吃。”
冬灵也紧忙尝了一口。
“嗯，小姐，真的好好吃。而且吃进肚子里面暖暖的，真舒服！”
沈钟宁笑笑，“那当然，这阴雨天就适合吃火锅，又暖和，又舒服，再好不过了。你们赶紧吃，捞完我们在下其他的菜。”